Какао порошогу

 

Какао порошогуч порошок - кокоа буурчакынан майдын (какао майы) жок кылуу үчүн порошок аянтчасы. Бул какаонун бай даамы жана тамактануу компоненттерин сактап калат, бирок майлардын мазмуну олуттуу кыскарган. Адатта, ал азык-түлүк иштетүү, бышыруу жана суусундуктар жана суусундуктар тармагында өтө көп май кошпостон шоколаддын даамын өркүндөтүү үчүн колдонулат.

1. Майлар аз: майдын мазмуну, адатта, 10-12% аз (табигый кака майынын 40-50% дан төмөн).
2. Жогорку Коко Холидс: Жок {0} {
3. Табигый (жок- байламга): ачык күрөң түстө, бир аз кычкыл даамы менен.
4. Щелизациялоо (голландча - иштелип чыккан): караңгы түс (орто күрөң), кычкылтек, кычкылтек жана молдекционалдык даам.
5. Оңой эле эритүүчү: Жакшы бөлүкчөлөр (болжол менен 200 меш мешке өтөт), шоколад суусундуктарын, балмуздак ж.б. жасоого жарактуу.

1. Даамдын жогорулашы: ал шоколад өнүмдөрү жана бышырылган товарлар үчүн бай какаа даамын берет (мисалы, токочтар жана кукилер сыяктуу).
2. Майлуу {
3. Колоранттар: Тамактын түсүн жөнгө салуу үчүн колдонулат (мисалы, караңгы шоколад, соустар).
4. Антиоксидант компоненттери: Полифенолдорду камтыган, анын ден-соолугунун мүмкүнчүлүктөрү бар.

• Шоколад продуктулары: Кокоа мазмунун, мисалы, караңгы шоколад жана сүт шоколадты жөндөө үчүн колдонулат.
• Бышыруу: токочтор, нан, печенье ж.б.
• Суусундуктар: Заманбап какао, мильсшаке жана белок порошогу даам үчүн.

Hot Tags: Какао порошогучтык, Кытай какао порошок өндүрүүчүлөрүн, жеткирүүчүлөрдү, фабриканы өстүргөн