Какао майынын адам денесине зыян келтирүү

Какао майынын өзүндө адам денесине түздөн-түз зыян келтирбейт, бирок ашыкча ичүү ден-соолукка коркунуч келтириши мүмкүн. Ал курамында жогорку каныккан май, жана узун {1 {1} Мөөнөтү ашыкча ичүү өнөкчү жүгүн көбөйтүү мүмкүн. Мындан тышкары, кант же транспорттун май кислоталары (мисалы, кокоа майы басылмалары) кээ бир иштетилген тамактарга кошулган зыянды андан ары өркүндөтөт. Ачкычты акылга сыярлык контролдоо - ачкыч.

1. Какао майынын курамы жана ден-соолук эффектиси
Какао майы - бул какаа буурчакынан алынган табигый өсүмдүктөр, анын негизги компоненттери майлуу кислоталар (болжол менен 60% га жакын) жана майлуу май кислоталары (болжол менен 35%). Анын каныккан майлуулугу жаныбарлардын майлуулугунан төмөн (мисалы, артта), бирок узакка созулган - Мөөнөтү ({4}} тыгыздыгын липопротеин холестеролун) жогорулатышы мүмкүн жана артериялык оорулардын, жүрөк ооруларынын ж.б.
Мындан тышкары, Какаоа майы Транзи кислоталары жок, бирок арзан шоколаддар же кайра иштетилген тамак-аш кокоа майы менен алмаштырылышы мүмкүн (суутек суутек майлары) менен алмаштырылышы мүмкүн. Бул ингредиенттер транс майлары бар жана жүрөк-кан тамыр системасына көбүрөөк зыяндуу.

2. Ашыкча ичүү коркунучу
1) Ашыкча калория семирликтерге алып келет
Какоа майынын калориялары 899 ккалдан / 100 г жана ашыкча керектөө ашыкча калорияны оңой эле алып келиши мүмкүн. Эгерде бийик {3- канык шоколад, десерттер ж.б. "ж.б.у.с.

2) шекер жана метаболикалык көйгөйлөр
Какао майынын камтыган коммерциялык жеткиликтүү тамак-аш (мисалы, шоколад сыяктуу), адатта, көп шекер кошулат. Лонг - Мөөнөтү жогорку канттын ичине каршылык көрсөтүшү мүмкүн, 2 диабетке, диабетке жана терини тездетүү мүмкүн.

3) Тамак сиңирүү жүгү
Кээ бир адамдар бийик - семиз тамактарга сезимтал болушат жана ич өткөк жана диарея сыяктуу ичеги-карын белгилерин сезиши мүмкүн. Балдар же алсыз ашказанынын алсыздыгы бар адамдар этият болуш керек.

3. Акылга сыярлык сунуштар
1) Күнүмдүк кабыл алуу
Дени сак адамдар күнүнө жалпы калориялардын 20% -30% керектесун сунушташат. Мисал катары күн сайын күн сайын 1800 ккал диетасын алуу, мисалы, майдын жалпы көлөмү 40-60 грамм 14 граммдан ашпаса, болжол менен 40-60 граммга созулат. Кичинекей шоколаддын кичинекей бир бөлүгү (болжол менен 10 грамм какао майы), адатта, стандарттан ашпайт.

2) бийик - Тазалык өнүмдөрүнө артыкчылык бер
Караңгы шоколад (70% га караганда же ага барабар кокоа мазмуну андан аз же ага барабар кант жана антиоксиданттар аз) (мисалы, полифеноллардай). Орточо керектөө жүрөк-кан тамыр ден-соолугуна пайдалуу болушу мүмкүн. Кокоа майын алмаштыруучу жайларды камтыган иштетилген тамактардан алыс болуңуз же кошумча сумпорттук шекер.

3) Атайын топтор көңүл бурушу керек
Жүрөк-кан тамыр оорулары жана семиз адамдар катуу чектелиши керек; Кош бойлуу аялдар жана балдар кокоа майы алмаштыруучу заттарды камтыган төмөн өнүмдөрдү талап кылбашы керек.

4. Жыйынтык
Какао майы өзү "зыяндуу зат" эмес. Анын тобокелдиги негизинен интеке, иштетүү ыкмаларына жана дал келген ингредиенттерге байланыштуу. Күнүмдүк диетаңызда табигый кака майын тандаганыңызга, алууну көзөмөлдөөнү, ал эми бийик - кант жана бийик {бийик {бийик {бийик {бийик - сейфтардын жалпы пропорциясын төмөндөтүңүз.